AEROPRIMA FOOD SERVICES adalah perusahaan join venture antara perusahaan lokal di Makassar yang memiliki pengalaman dibidang makanan & minuman, pengelolaan Lounge, restoran yaitu PT Mandai Prima dengan PT Aerowisata anak perusahaan maskapai penerbangan Nasional Garuda Indonesia yang telah memiliki pengalaman dalam bidang industri pariwisata semenjak tahun 1973 yang bergerak di bisnis penunjang industri pariwisata pada sektor Airlines Catering, Perhotelan, Travel dan Jasa Tranportasi.

Perusahaan kami telah menempatkan diri sebagai salah satu usaha jasa boga berbasis industri penerbangan, dengan standarisasi mutlak yang harus dimiliki termasuk ISO 22.000. Sikap profesional setiap insan perusahaan kami untuk terus berkembang dan memberikan pelayanan dan kepuasan kepada setiap pelanggannya, kami selalu bekerja secara efisien, serta ingin terus tumbuh dan berkembang untuk menciptakan setiap produk yang higienis, berkualitas, bercitarasa tinggi yang akan menjadi lebih baik dan lebih baik lagi seiring berjalannya waktu.

Kami resmi mulai beroperasi di Bandara International Hasanuddin 15 April 1996, tujuan semula pendirian adalah berkonsentrasi pada penyedian makanan & minuman serta perbekalan pelayanan penumpang pesawat udara, baik domestik maupun internasional termasuk perbekalan makanan & minuman untuk penerbangan calon jemaah haji ke tanah suci. Berbekal pengetahuan dan pengalaman dalam melayani industri jasa boga untuk penerbangan serta keinginan memperluas pelayanan ke sektor non penerbangan, kami telah membentuk suatu devisi Out Side Catering